重视产蛋后期蛋壳质量下降问题，实施综合改善方案
作者：正源大地资深高级技术政委魏永正 发布时间：2025-09-08
“货卖一张皮”，蛋壳质量直接决定了鸡蛋的商品价值和经济效益。产蛋后期（通常指400日龄后）蛋壳质量问题是一个复杂的系统性难题，根本原因在于老龄蛋鸡生理机能衰退，并叠加了营养、管理、疾病等多重因素。以下是详细的原因剖析和改善措施。
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钙质代谢效率降低：老龄鸡对饲料中钙的吸收和转化能力下降。产蛋所需的钙主要来自饲料和骨骼动员（髓骨），但两者效率均随日龄增长而降低。
生殖系统机能衰退：输卵管，特别是蛋壳腺（子宫部）功能减退。分泌蛋壳基质和钙化的能力减弱，导致蛋壳变薄、结构不均。
气血不足：从中兽医角度，老龄鸡“肝肾不足，气血亏虚”。肝是营养代谢和解毒中心，肾与钙磷代谢密切相关，功能衰退直接影响蛋壳形成。
钙、磷比例与形态：后期需要更高水平的钙（通常需超过4%），但磷含量不宜过高。钙源（石粉）的粒度过细会快速通过消化道，采用大颗粒石粉（1-3mm）可延长在肌胃中的停留时间，提高夜间钙的吸收利用率（夜间是蛋壳钙化主要时期）。
维生素D3缺乏：VD3是钙磷吸收和代谢的关键载体，缺乏直接导致钙吸收障碍。
微量元素与维生素：锰、锌、铜等微量元素是形成蛋壳基质的关键酶组成部分。维生素C有助于抗应激和改善蛋壳质量。
①滑液囊支原体（MS）：公认的“蛋壳质量杀手”，严重破坏蛋壳腺功能，导致沙皮蛋、水纹蛋、薄壳蛋。
②传支（IB）：特别是生殖型毒株，会永久性损伤输卵管，导致分泌功能异常。
①霉菌毒素：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等造成肝脏严重损伤（肝硬化、橡皮肝），影响维生素D3的活化及钙磷代谢。
②肠炎、球虫：破坏肠道黏膜，导致钙、磷、VD等营养物质吸收不良，同时内毒素易位加重肝脏负担。
③其他疾病：任何导致发烧的疾病都会影响蛋壳腺功能。
热应激（中暑）：高温是巨大应激，鸡群采食量下降，导致钙摄入不足；同时呼吸性碱中毒会破坏血液钙磷平衡，直接抑制蛋壳形成。
药物使用不当：长期或超量使用对肝肾有损伤的药物（如某些磺胺类、驱虫药），会损害解毒和代谢器官。
滥用添加剂：长期添加质量不明的吸附剂（如含重金属的蒙脱石）、发酵产品（可能含杂菌毒素），会造成慢性中毒。
单一措施很难解决问题，必须采取综合方案。
400天后逐步提高钙含量至4.0%-4.5%。必须使用2/3大颗粒石粉（牡蛎壳） + 1/3细石粉，确保夜间钙源持续供应。
①优质维生素：加倍补充维生素AD3（浓鱼肝油粉）、维生素C及复合多维（浓缩金维素）。
②微量元素：检查预混料中锰、锌、铜的含量是否充足，必要时额外补充。
③控制能量脂肪：避免过量添加油脂，防止脂肪肝影响肝功能。
全程严格控霉：从原料源头控制，使用优质玉米、豆粕。饲料中添加高效可靠的霉菌毒素吸附剂（选择能同时吸附黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等的产品，如制霉独净），而非普通的蒙脱石。
定期保肝解毒：定期使用保肝类药物（如肝福，保肝利肾口服液等），促进肝细胞再生，增强解毒功能。
维护肠道健康：防控球虫和坏死性肠炎。可使用益生菌、丁酸钠，或四味穿心莲散、常山翁口服液（驱球止痢合剂）等产品维护肠道菌群平衡和黏膜健康，确保营养吸收。
重点防控MS和IB：雏鸡阶段做好MS和IB的免疫接种是根本。开产前净化MS，产蛋期一旦发现疑似病例，应谨慎选择对产蛋无影响且无药残的药物进行干预。
科学用药：避免滥用抗生素和损伤肝肾的药物。用药时注意配伍禁忌，并遵循足量足疗程原则，防止耐药性。
补气养血：高产蛋鸡耗费气血，注重补气血是减少疾病发生，提高鸡群免疫力，延缓衰老，提高生产性能的关键措施。如定期使用芪芍增免散，正源大芪芍（黄芪多糖口服液）等。
有效防热应激：夏季通过水帘、风机、喷雾、遮阳等措施有效降温，同时在饲料中添加瓜霜VC、小苏打、电解质等抗应激剂。
减少应激：保持环境稳定，避免突然的噪音、换料、惊群等应激。
对于高产但蛋壳质量急剧下降的鸡群，强制换羽是一个有效的经济手段。
优点：能显著改善换羽后蛋壳质量，延长产蛋周期。
缺点：风险高（有死亡率），需要极高的技术和管理水平，且鸡群在换羽期间会停产。实施前必须充分评估鸡群健康状况、市场蛋价和成本收益。
产蛋后期蛋壳质量差是生理老化为基础，营养吸收（肠）、物质代谢（肝）、蛋壳形成（生殖系统） 三个环节功能下降的综合结果。
因此，解决方案必须是系统性的：
1、前期打好基础（做好MS、IB免疫，养好雏鸡青年鸡）。
2、中期精准营养（提供均衡日粮，用好钙源）。
3、后期保健维护（保肝、护肠、抗应激、防疾病）。
4、最终决策（根据鸡群状况和市场行情，评估是否进行强制换羽）。
通过以上综合管理措施，可以最大程度地缓解产蛋后期蛋壳质量问题，提升养殖效益。